Empanadas i Rurrenabaque

13. jun 2019

Husker dere familien som ville starte egen bedrift og lage empanadas? De oppfyller nå drømmen sin og har begynt å selge sine populære bakervarer i Rurrenabaque.

Vårt neste mål er å hjelpe dem med å kjøpe seg en bedre ovn, slik at bakingen blir lettere og mer effektiv.

Sønnen Dennis har Downs syndrom, og moren har ikke kunnet finne en fast jobb som hun kan gjøre sammen med ham. Men hun har erfaring med å lage empanadas, og takket være det nye kjøleskapet hun fikk av Rødstrupe har hun nå kommet igang!

Rurrenabaque er et varmt, tropisk område, og uten kjøleskap var det ikke mulig å holde deigen og fyllet kjølig nok. Nå er produksjonen i gang, og sammen med Dennis baker og selger de empanadas med stor suksess!

Rødstrupe ønsker nok en gang å takke de som har gjort det mulig å kjøpe kjøleskapet og gi den lille familien en dytt for å følge drømmen sin.

empanadas rurrenabaque

 

 

Hvordan fyller vi matposene?

Vi i Rødstrupe har delt ut mange matposer i løpet av de siste månedene. Med strenge restriksjoner og karantene i Bolivia har situasjonen vært svært vanskelig for de som jobber på gata. Og situasjonen har ikke blitt bedre, og derfor håper vi å kunne fortsette å...

Utdanningen flyttes fra klasserom til radio og TV

Hver tirsdag og torsdag kl. 15:00 blir alle hjemmene i Copacabana – ved Titikakasjøen – koblet sammen i et og samme nettverk. På markedet, på stranda og i hjemmene stiller alle sine radioer og TV-er på samme kanal. Og det er fordi «Aprendemos en casa» (Vi lærer...

Hvem laget 50 middager for Rødstrupe?

Her presenterer vi litt bakgrunnshistorie for de 50 middagene vi delte ut forrige uke. Initiativet kom fra en mor som befinner seg i en komplisert situasjon for øyeblikket. Hun trenger en hasteoperasjon, og det er planlagt at hun skal innlegges og opereres...

50 middager for å spre håp

Det finnes alltid flere måter man kan hjelpe. Rødstrupe har delt ut 50 porsjoner med mat til trengende på gaten i La Paz. Vi vil rette en spesiell takk til Andrea og familien hennes, som har samarbeidet med oss for å gjøre denne aktiviteten mulig. Solidaritet og...

Pause i konfliktene – blokadene er åpnet

August vil gå inn i historien som tiden da Bolivia ble angrepet og ydmyket av et meningsløst krav. Landet ble lammet av blokadene som ble betalt og organisert av organisasjoner som fulgte et partislagord snarere enn et sosialt krav. Kampen var om innkalling til...
Rødstrupe logo

Hjelp oss å hjelpe

Hansinegata 15, 3140 Nøtterøy